Da un'esperienza trentennale nella produzione di pasta fresca artigianale ripiena e non nasce l'Accademia della Pasta Italiana.
L'intento e' quello di valorizzare e riqualificare nel mondo, oltreche' in Italia, uno dei prodotti tipici piemontesi e non piu' importanti e caratterizzanti della nostra produzione artigianale.
L'Accademia della Pasta Italiana, grazie ai suoi prodotti semplici e genuini, rispettosi della tradizione
culinaria Piemontese ed italiana, e' diventata un punto di riferimento importante.
La nostra clientela, dalla grande distribuzione, dall'alta ristorazione fino al semplice consumatore, apprezza le qualita' del nostro prodotto.
L'Accademia della Pasta Italiana si pone anche sui mercati esteri come un importante promotore del Made in Italy.
